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2008-03-10(Mon)

富士山とマクロビオティック

きのうの日曜日にお友達と3人で河口湖まで出かけてきました。
目的は、マクロビオティック料理教室→こちら
目の前には、富士山が見え自然がいっぱいの地で
松本先生からマクロビオティックを習えるなんて幸せ☆

生徒さんは私たちを含め10名ほど
とても和やかな雰囲気の中、料理教室スタート!
スタート!といっても私たちは先生のお手伝い程度
先生から切り方とか、混ぜ方の見本を見せていただいて
「じゃ誰かこれ切ってください」
「混ぜて下さいね」
と言われて、お手伝い
お手伝いしながら、先生に味付けや焼き方について質問して
先生の技を見ながら覚えていく参加型スタイル
そのため積極的に参加しないと、何も学べません。
来ている生徒さん達も、リピーターの方が多いため
みなさんテキパキと動いていて素晴らしいです。
私はと言うと・・・最初は何をして良いのかわからずオロオロ
ここは積極的に行かないと!と思いながらも若干ぼーっとしつつも
何度かお手伝いにも参加でき、スタートしてから2時間後
お料理完成!パチパチ
完成したのはこちら↓

マクロビ料理


すごく色とりどりで、とてもマクロビオティックの料理とは思えませんね。
マクロの料理は、茶色とか地味な色になりがちで見た目が良くないことが多いけど
先生のお料理は、鮮やかな色でとても好きになりました。
味もすごくおいしく、昆布だし、塩、醤油のみとは思えないほど
すごくしっかりした味で、びっくりです。
とてもおしくいただきました。

この数ヶ月、マクロビオティックを実践してきて
最近は本当に続けていけるのか不安で、やめようかな。。。
と思ったときもあったけど、昨日を境にこれからも続けて行こう
と改めて思えることができて、素晴らしい一日でした。

松本先生の料理教室は、毎月第1日曜日開催しています。
ご興味あるかたは、ぜひ参加してみてくださいね。

富士山とてもキレイでした。
いつも見るのは、東名高速からだったので
あんなに間近で見たのは、初めてで心がとても癒されました。
写真・・・取り忘れました。。残念
又の機会には忘れずにupします。

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テーマ : みんなに紹介したいこと
ジャンル : ブログ

tag : マクロビオティック 玄米 マクロビ

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Author:macroyoga
yogaと出会いそしてマクロビオティックとの出会いをきっかけに
生活がガラッと変化。ただいま育児奮闘中!!
サイクルロードレースも大好き☆

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